Happy Together

義大利麵的做法百百種，我現在要介紹一種很簡單的白醬義大利麵？奶油義大利麵......傻傻分不清
其實是去美國時看到美國舅媽用這種方式來煮義大利麵，實在是覺得好簡單，沒想過這樣也能做出很像餐廳做的義大利麵，大家參考看看嘍，不過因為我不愛吃海鮮所以照片看起來跟海鮮一點關係都沒有，但事實上這款醬料很適合用花枝、蛤蜊、蝦仁來煮，大家試看看嘍！

材料：
義大利麵
橄欖油
義大利麵主要食材（依個人喜歡）-
較建議使用：蛤蜊、花枝、蝦仁
若不要海鮮就用其他的-培根（建議切正方形）、香腸（斜切片後再對切成長形）、雞肉（切長條或塊狀），也可以用火腿切細長條
筊白筍、花椰菜

調味料：
美國Campbell's濃湯罐頭（我是用雞蓉蘑菇濃湯，其他像蛤蠣、奶油蘑菇...等都可以，）
黑胡椒（要有顆粒的那種比較漂亮）
起士粉（直接去超市買＿Kraft牌起士粉就很好用了）

做法：
Step1. 義大利麵煮熟備用（大約煮到八分）
Step2. 先將主要食材準備好備用-
如主要食材是海鮮類，建議先略川燙備用（偷懶也可以直接利用煮麵水川燙）；如主要食材是肉類，則先略熟後撈起備用。
Step3. 鍋中加一點點....油後，加入整罐濃湯罐頭拌勻並試好鹹度。
由於罐頭很較鹹且不易拌開，所以要加水調整鹹度，但不用像湯一樣那麼多否則就不像"醬"了。
Step4. 續將主要食材（海鮮料或肉類）及義大利麵加入油鍋中拌炒均勻。
Step5. 加入其他配料（筊白筍、花椰菜...）續拌勻。
筊白筍和花椰菜也可以利用煮麵水先燙過更可以縮短入鍋拌的時間喔！
Step6. 盛盤後視自己喜歡加黑糊椒和起士粉就可以開動嘍。