鍋底材料:
花椒、宮保辣椒、新鮮辣椒
目前分類:食譜 (16)
- Sep 10 Sun 2017 20:59
麻辣水煮牛(麵)
- Jul 26 Wed 2017 09:22
五更腸旺
- Jul 20 Thu 2017 11:02
辣炒蝦
- Jul 20 Thu 2017 10:36
花雕醉雞
一般市面上常見的醉雞多半是用紹興酒做的,我個人是偏好用花雕酒,雖然比較貴一些,但是我覺得自己要吃的就儘量選材料好一些的,但是還是看個人喜好,反正只要有酒都嘛可以做成醉雞嘍。
不過目前手邊只有半成品照而且捲的沒有很漂亮,不過一樣是以後有做再來慢慢補照嘍!
- Jul 20 Thu 2017 09:29
蕃茄炒蛋
簡單的蕃茄炒蛋相信大家都會做,就是蕃茄炒炒後淋上蛋拌炒後就這麼容易,不過從長輩那學來一道很不一樣又下飯的蕃茄炒蛋,大家可以試看看,做出另一種風味來,也是小朋友拌飯很好的選澤喔。(不過這種蛋是較濕有湯汁的那種,如果喜歡乾乾的朋友就不用試啦)
材料:
- Jul 08 Sat 2017 11:47
紅燒牛肉麵
常常在外頭吃牛肉麵但是總覺得沒有自己做的好吃,其實牛肉麵真的是很簡單的一道料理,也不用五香滷包就可以完成,只是需要花時間去燉煮而已,這裡不藏私大家一起來試試看,相信絕對也是可以有開店的水準喔。
材料:
- Jun 30 Fri 2017 12:12
炸醬麵
不知道大家有沒有聽過淡水有一家很有名的黑店排骨飯,每次去吃完都在想它的拌飯醬到底是怎麼做的,自己來試試看還真有幾分像;不過我沒有拿來配排骨飯,而是當炸醬麵來做,大家也可可以試看看喔。
材料:
- Jun 27 Tue 2017 15:49
客家鹹豬肉
大家去夜市或是假日在郊外景點時,是否常常看到很多山豬肉、客家鹹豬肉的攤販呢,其實鹹豬肉的做法很簡單,我沒有像外頭一樣專業還要曬或是經過什麼專業工法,但是一樣可以做出好吃的鹹豬肉,有興趣的人不妨在家也可以試試。(不過之前沒有存照片,等以後有的話再來補喔)
材料: