Happy Together

炎炎夏日，來點清淡又無負擔的沙拉料理吧。

材料：
白煮蛋兩顆
黃瓜一根
馬鈴薯兩個
火腿三片（直接超市買三明治火腿就可以了）
玉米粒（可以直接買罐頭或是講究一點的買玉米來切）
沙拉醬（個人覺得桂冠的口味最剛好，不會偏甜或鹹）
其他：沙拉的好處就是愛吃什麼就加什麼，也可以另外加蘋果、鳳梨粒、苜蓿芽、碗豆嬰....都是不錯的選擇。

前置作業：
Step1. 白煮蛋蛋白切丁備用、蛋黃另用碗裝起來備用。
Step2. 馬鈴薯切丁煮熟（不要煮太爛否則吃不太大馬鈴薯的口感，除非喜歡吃泥狀的才建議煮爛一點）。
Step3. 玉米粒煮熟（如果是罐頭的也建議過水燙一下，而且可以直接用煮完馬鈴薯的水再去煮，不用浪費水）。
Step4. 火腿、黃瓜切丁（黃瓜洗淨時建議用白開水不要用生水）備用 。
切丁的大小都看個人口感喜好調整。
白煮蛋、玉米、馬鈴薯其實可以切好直接一起放入電鍋中蒸熟也是很方便的，就完全不用用到瓦斯爐喔。
Step5. 將蛋黃加入少許沙拉醬拌勻，建議蛋黃用湯匙壓碎，拌至完全無蛋黃粒口感最佳。
 

開始製作沙拉：
Step1. 拿大碗公或是鍋子將上述步骤1-4的食材全部丟進去。
Step2. 將調勻的蛋黃醬也丟進去。
Step3. 最後加入沙拉醬拌勻即成。
各項食材的水份記得瀝掉，而且沙拉醬不要一次放太多要視狀況調整以免過水。（家裡沒有專業的沙拉棒建議可以利用飯杓也很好用）。
通常會建議立刻吃完，如果吃不完要放冰箱的話，因為會出水，所以建議一開始的沙拉醬只要少許拌勻就好，然後將拌勻的食材放到保鮮盒裡，等要吃時再拿出來加沙拉醬會比較合適。
沙拉拿來夾土司麵包也是非常好吃的喔。