不知道大家有沒有聽過淡水有一家很有名的黑店排骨飯，每次去吃完都在想它的拌飯醬到底是怎麼做的，自己來試試看還真有幾分像；不過我沒有拿來配排骨飯，而是當炸醬麵來做，大家也可可以試看看喔。
材料：
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材料：
小雞翅（我建議是買小雞翅，太大的比較沒那麼容易入味；超市一般就有賣）
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基本上因為自己喜歡吃，所以很多醬料都自己研究，多多利用家裡現成的食材就可以享受和餐廳差不多的味道，大家多多一起開發分享嘍！
千島醬：
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又是一道超級無敵簡單的港式火鍋湯底，歡迎大家一起在家試試看喔。
湯底材料：
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超級無敵簡單的湯底，從長輩那邊學來的，而且很天然健康，完全不會像外頭用蕃茄醬調製的湯底那樣也能享受到蕃茄的香甜喔。
湯底材料：
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湯底材料：
豆芽菜（好聽點叫做銀芽，如果偷懶可以去超市買已經挑好的，否則就要自己買綠豆芽回來挑頭去尾）
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大家去夜市或是假日在郊外景點時，是否常常看到很多山豬肉、客家鹹豬肉的攤販呢，其實鹹豬肉的做法很簡單，我沒有像外頭一樣專業還要曬或是經過什麼專業工法，但是一樣可以做出好吃的鹹豬肉，有興趣的人不妨在家也可以試試。（不過之前沒有存照片，等以後有的話再來補喔）
材料：
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隨便炒炒之炒米粉來了～～
利用家裡現成或是簡單的材料就能做出看起來好像很厲害的料理，大家一起來試試喔～～～
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今天來分享我的好評料理之一~~~炸春捲
從小家族聚會時，眾舅媽們總是會準備爆桌的好菜讓全家數十口大家庭的人享用，其中炸春捲最讓我記憶深刻，長大後開始自己做菜，試著想做出那樣的味道，沒想到一試成功，而且變成招牌拿手菜之一了，雖然備料前置較多，但事實上可是非常簡單的料理喔，希望大家也能輕易上手。
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